Vous aimez cuisiner les produits frais du terroir et de la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles ? Venez travailler au sein de notre EHPAD pour une société de restauration collective à taille humaine. Travail à temps plein (35 H) un WE sur 2, horaires matin ou soir (maxi 20 H 30), certains horaires en coupés.
Au sein d'une brigade de 5 personnes, vous aurez la responsabilité de la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées, desserts), de la gestion des flux de matières premières, du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène, du poste chaud et poste froid en l'absence du chef et du second. Vous aurez à cœur d'instaurer une relation de confiance avec les résidents et les professionnels du site.
Informations sur le poste
Département(s)
68 Haut-Rhin
Ville(s)
Bellemagny
Nombre de poste
1
Type de contrat
C.D.I
Poste(s)/Métier(s)
Ouvrier hautement qualifié
Présentation de l'établissement
AGAPES HOTES/Maison Accueil Père Faller
http://www.pere-faller.fr
Maison de retraite, EHPAD
EHPAD privé à but non lucratif géré par l'Association d'Entraide du Père Faller, disposant de 45 chambres dont 43 en hébergement permanent et 2 en hébergement temporaire. Un projet d'extension est en cours pour atteindre une capacité d'accueil de 80 lits.
L'établissement se trouve dans le centre de la commune de Bellemagny, petit village rural de 188 habitants implanté au Nord-Ouest de Dannemarie dans un cadre naturel vallonné du Sundgau. il se situe à équidistance de Belfort et de Mulhouse (25 Km environ).
Pas de transport en commun à proximité. Véhicule indispensable.
Profil recherché
Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. La connaissance des régimes et des textures modifiées serait un plus.
Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique (évolution possible rapidement au sein de l'entreprise), nous serions ravis de discuter avec vous.
Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Coordonnées du recruteur
Mail : direction@pere-faller.fr
